述職范文|喝茶手勢禮儀常識(通用十六篇)_喝茶手勢禮儀常識

喝茶手勢禮儀常識(通用十六篇)。

? 喝茶手勢禮儀常識

在車站、碼頭、機場、港口等地迎送賓客時，為了給客人留下良好的印象，接待人員除考慮周到、接待熱情外，也不可忽視手的動作。太過拘謹的手勢，會給人以呆板之感;幅度過大的手勢，又會讓人感到粗俗。適時、適當的手勢也是必不可少的。在來賓臨上飛機、輪船或火車之前，送行人員應按一定順序同來賓一一握手話別;飛機起飛或輪船、火車開動之后，送行人員應向來賓揮手致意;直至飛機、輪船或火車在視野里消失，送行人員方可離去。

在有禮貌地迎來送往的過程中，以下幾種手勢禮儀不可忽視：

引領手勢

引領客人，常見于在會議、宴請、客人拜訪時，出于對客人熱情周到的接待，主人常常會給重要客人親自帶路或安排專門人員負責將客人帶領到指定地點或座位處。在這種情形下，通常主人應走在客人的左斜前方，在拐彎或有樓梯臺階的地方，應用明確的手勢指出前行方向并提醒客人“這邊請”

，等等。引領的手勢要求是：手指并攏，手掌朝上，以指尖方向表示前行方向，待客人明白后，再前行。

送別手勢

“出迎三步，身送七步”是迎送賓客最基本的禮儀。因此，每次見面結束，都要以將“再次見面”的心情來恭送對方回去。通常當客人起身告辭時，陪同人員應馬上站起來，主動為客人取下衣帽，幫他穿上，與客人握手告別，同時選擇最合適的言詞送別，如“希望下次再來”等禮貌用語，尤其對初次來訪的客人更應熱情、周到、細致。

當客人帶有較多或較重的物品，送客時應幫客人代提重物。與客人在門口、電梯口或汽車旁告別時，要與客人握手，目送客人上車或離開，要以恭敬真誠的態度，笑容可掬地送客，不要急于返回，應鞠躬、揮手致意，待客人移出視線后，才可結束告別儀式。

接遞名片

遞物與接物是常用的一種動作，應當雙手遞物，雙手接物，表現出恭敬與尊重的態度。如果雙方初次見面，會見時需要使用名片來相互介紹、熟識，或者是被介紹的雙方需要互換名片時，一般應用右手拿著自己的名片，用左手接對方的名片后，用雙手托住進行，以示禮貌。

? 喝茶手勢禮儀常識

茶文化是中國傳統文化中的非常重要的一部分，而喝茶的禮儀更是茶文化中不可或缺的部分。在喝茶的過程中，扣手禮儀尤為重要?？凼侄Y儀是一種表達謝意和尊重的方式，下面我們來詳細了解一下喝茶扣手禮儀的常識。

一、了解什么是扣手禮儀

扣手禮儀是泡茶、敬茶的一種所謂的“客套話”，是表達對客人尊敬、感謝的一種方式?？凼侄Y儀分為三個動作：舉杯、碰杯和喝茶，具體的操作過程如下：

（1）舉杯

在茶壺倒出茶水之后，主人先將自己的杯子舉到高處——以頸部為宜（如右圖），并接著輕輕將杯子下放，望向客人示意客人接受倒茶。

（2）碰杯

客人接過主人倒好的茶，此時不得直接飲用，應一手托杯，一手扣手，將杯子與主人、其他客人的杯子碰一下，表示感激、尊敬和友好，然后方才落口喝茶。

（3）喝茶

倒好茶水后，主人便開始各自下口了。客人應先稍給主人留面子，不要猛飲一口，應學習“聲音輕嗲、動作輕捷”的技巧，輕輕細細地品嘗。

二、注意扣手禮儀的時間

在茶藝中，扣手禮儀也需要注意時間。一般來說，在主人倒好茶水并將杯子放到客人面前時，客人應立即回應扣手禮儀，不要拖延；如果拖延時間太長，會給主人帶來不必要的尷尬。

三、注意扣手禮儀的順序

在扣手禮儀中，客人應先碰主人，后碰其他客人。主人是最尊貴、最高尚的，因此碰主人體現了對主人的尊敬和感激之情；碰其他客人，體現了自己和其他客人的和諧友好關系。

四、注意扣手的動作

扣手禮儀中的動作應該輕柔、自然、得體。不宜過于生硬或過于熱烈，切忌太過張揚或過于輕視。同時，在碰杯的時候，要注意碰的時間和碰的力度，過于生硬或力度過猛會破壞茶杯。

五、注意扣手禮儀的場合

在不同的場合，扣手禮儀也需要注意。在正式的場合，要比在平常的場合更加注重扣手禮儀，特別是在商務場合，要注意隨時向高足者致以尊敬。同時，要根據場合的不同，選擇不同的茶具進行搭配，在茶具的選擇上應該符合主人的身份地位和客人的身份地位。

總之，在茶藝文化中，扣手禮儀是非常重要的一個環節，它不僅是一種表達感激、尊敬和友好的方式，更是一種加深感情、增進交流的方式。因此，在茶藝文化中，我們應該要認真了解扣手禮儀的常識，尊重茶藝文化，做一個懂得茶藝禮儀的人。

? 喝茶手勢禮儀常識

酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。所以茶滿欺客的由來也就由此產生。

主人在上茶之前應向客戶征求意見，詢問客戶“想喝什么”，如果沒有什么特別的禁忌，可以在對方提供的幾種選擇之中任選一種。在一般情況下，向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。如果自己不習慣飲茶，應及時向主人說明。若自己尚未說明，而茶已上來了，不喝就是了，千萬不要面露不快，直接因此而責怪主人。

若主人，特別是女主人或者長輩為自己上茶時，在可能的情況下，應當即身站立，雙手捧接，并道以：“多謝”，不要視若不見，不理不睬。當其為自己續水時，變應以禮相還。其他人員為自己上茶、續水時，也應及時在適當的方式向其答謝。如果對方為自己上茶、續水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時，到少應向其面含微笑，點頭致意，或者欠身施禮同。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨手潑灑在地上。

在商務洽談過程中，若正與交往對象在交談時，最好不要飲茶。不論是自己或交談對象正在講話時，自己要是突然轉而飲茶，不但會打斷談話，而且也會顯得自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對象時，或是與他人的交談告一段落之后，才可以見機行事，喝上一口茶潤潤嗓子。以下是喝茶時需要注意的事項：

一、先尊后卑，先老后少

在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按時序斟茶。對方在接受斟茶時，要有回敬反應：喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝。小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝

二、先客后主，司爐最末

在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“待人不恭”。

三、喝茶皺眉，表示棄嫌

客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

四、新客換茶

客人喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為待之不恭，換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

五、態度謙恭

“以茶會客”是一種禮儀。主人在接洽客戶時應處處以禮待人，作為接受款待一方，在飲茶之時也應對主人投桃報李，勿失謙恭與敬意。

六、細心品味

在飲茶時要懂得細心品味。這樣做，不僅體現著自身的教養，而且也是待人的一種禮貌的做法。在飲茶之時，應當小口地細心品嘗。每飲一口茶湯后，應使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，這樣品茶才香。飲茶時都不要大口吞咽，一飲而盡，喝得口中“咕咚咕咚”直響，茶水順著腮幫子直流。以這種方法喝茶，只能解渴，卻絲毫談不上對茶的美妙之處的品味。

在端起茶杯時，應以右手手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應以右手手握茶杯的中部。不要雙手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那樣做，或是動作粗魯，或是不夠衛生。飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一有茶葉進入口中，切勿將其吐出，而要嚼而食之。

飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮于茶水這上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折涼茶水，最好待茶自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時，不要用茶匙舀茶，也不要將其播放在茶杯中。不用時，將其放在杯即可。若主人告之所飲的是名茶，則飲用前應仔細觀賞一下茶湯，并在飲用后加以贊賞。不要不予理睬，或是隨口加以貶低，說什么“沒聽過這種茶的名字”，“喝起來不怎么樣”，“這茶有些走味”或是“沒把好茶泡好”之類讓主人不快的話。

以茶待客不僅體現著自身的教養，同時也是禮貌待客的一種體現。當然要到達較高的品茶境界，需要平時的日積月累，養成對茶的深厚情感，用心去體驗茶所特有的甘醇。

? 喝茶手勢禮儀常識

? 喝茶手勢禮儀常識

1、賞茶

主人為體現對你的重視，給你獻上一款好茶時，主人會先給你賞茶，這時，作為客人的你，需要對茶葉做個簡單的點評。不是說非得要這樣做，只是出于對主人的尊重。所以啊，學習一點茶常識是很有必要的。

2、聞香

主人洗茶后會給客人公道杯聞香。客人需雙手接過公道杯，聞香后也要做出簡單的點評表示對客人的尊重。不過要注意的是，千萬別把公道杯拿在嘴邊邊聞邊說話，你得將公道杯傳遞給下一個人或者歸還主人后再說話，否則說話時你的口氣和唾液濺到公道杯中，影響了他人聞香不說，看起來也很不舒服。

3、奉茶

無論是主人給你倒茶還是添茶，你都應該用食指和中指在桌子上，品茗杯前輕敲兩下，這在茶禮中叫做叩手禮，表示對主人的謝意。

4、品茶

品茶時拿品茗杯的手勢也有一定講究，一般使用大拇指與食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶?？刹灰豢诟膳?，記住你是在品主人精心給你準備的好茶，不是拼酒。按照禮節，我們至少要分三口再喝完。

5、送客暗示

細心的你一定會發現，茶葉已經泡得很淡了，主人卻沒有再換茶。這時你也許會以為是主人疏忽，其實不然，這是主人暗示你該回家了，可別還死賴在主人家里，主人可能還有別的重要事情。

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1.茶可解酒

經常聽見有人說，喝醉酒了通過喝茶可以解酒，這個時候千萬不要喝濃茶。對心臟和腎臟有刺激作用，有些人酒喝多了，用濃茶解酒不是醉死的，而是心臟出了問題了。酒精分解的東西是有毒的，通過肝臟排毒后再到腎臟去，而咖啡堿的利尿作用非常強，會把還沒有分解好的東西沖到腎臟里去，長期下來腎會受到損傷，所以經常用濃茶來解酒可能會導致腎結石，腎會受到損傷，這類人該怎么喝茶呢?要將第一杯茶倒掉，或者可以吃一些水果、糖類。

2.茶水可否入藥

也有很多人認為茶水不能入藥，其實90%以上的藥是可以用茶水喝的，尤其是維生素類的藥完全可以用茶水喝，但有三類藥不能用茶水喝：

第一類是金屬類的，比如藥上面有金屬的就不行，老人跟小孩在補鈣的時候不要用茶水送，容易貧血的女生在補鐵的時候也不可以，因為茶多酚會和鐵、鈣溶和，把藥效跟茶效全部分解掉。

第二類藥是安眠藥，喝茶入藥是肯定不行的。

第三類藥是酶類的藥物，消化不好吃消化酶，用茶水服用是會失效的，而不吃酶類的藥只喝茶是可能幫助消化的，兩者一起食用反而不能助消化。

3.巧辨適合自己的茶

如果實在分不清楚自己是何種體質，可以親自感受一下，比如說一喝綠茶肚子就不舒服，那么你就是涼性的，馬上換溫性茶;如果你喝了這個睡不著，那么就不宜喝濃茶;如果你喝了這個茶，精神好，也不經常感冒，那么這個茶你就可以常喝。

4.體質也會變化

體質由先天稟賦和后天因素兩方面共同作用形成的，體質的特異性是體質的一種趨向性，如平素陽氣旺盛而津液不足的人，容易產生火熱之疾;而陽氣虛弱而津液多偏盛，其人易患痰濕等癥，即有患痰濕癥的趨向性。

與此同時，可能由于后天環境因素，如情志刺激、飲食失節、勞逸過度、地理環境、氣候因素影響、嚴重或長期疾病等，影響甚而改變體質。比如說身體的體質會隨季節的變化而變化，有些人喜歡喝某一類茶，他的體質可能也會隨之變化而變化。

理論上講平和體質的人春天喝花茶，秋天喝烏龍茶，冬天喝紅茶，夏天喝綠茶，但這個規則要先遵守個人的體質，空腹、睡前、隔夜茶，都要盡量少喝，糖尿病人多喝茶，早上起床以后喝淡茶。

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1、乘坐由專職司機駕駛的轎車時，坐于前排者，要后上車，先下車，以便照顧坐于后排者。

2、乘坐由專職司機駕駛的轎車，并與其他人同坐于后一排時，應請尊長、女士、來賓從右側車門先上車，自己再從車后繞到左側車門后上車。下車時，則應自己先從左側下車，再從車后繞過來幫助對方。若左側車門不宜開啟，于右門上車時，要里座先上，外座后上。下車時，要外座先下，里座后下。

總之，以方便易行為宜。乘坐多排座轎車，通常應以距離車門的遠近為序。上車時，距車門最遠者先上，其他人隨后由遠而近依次而上。下車時，距車門最近者先下，其他隨后由近而遠依次而下。

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茶文化在中國傳承了幾千年的歷史，不僅是一種飲品，更是一種生活方式和禮儀。喝茶并不僅僅是為了解渴，而是一種精神和文化的交流。在這個以咖啡為主流飲品的時代，了解喝茶的禮儀與放杯常識，無疑是提升自己修養和社交能力的重要一環。

喝茶有不同的方式，但是無論是喝綠茶、紅茶還是花茶，都有一些共同的禮儀。首先是準備茶具。茶具包括茶壺、茶杯、茶盤、茶葉罐等。在準備茶具的同時，要注意茶具的干凈和整潔。其次是沖泡茶葉。將茶葉放入茶壺中，注入適量的熱水，然后等待茶葉沉淀。要注意倒茶的姿勢。將熱水沖入茶杯中時，應當用右手持茶壺，左手托住茶杯，同時應當盡量保持茶水注入茶杯的速度均勻，以免茶葉沉淀不均。品茶時要注意細細品味，輕輕抿一口，品味茶葉的香氣和滋味。

喝茶的禮儀還包括了與他人互動的一些細節。當你與朋友喝茶時，應當先給長者或客人倒茶。在倒茶時，要用右手托住茶杯的底部，用左手持茶壺，并注意不要碰到茶杯或茶葉，以免弄臟或弄濕。等長者或客人的茶杯空了之后，才能倒滿。當對方正在飲茶時，應當避免打斷對方，以示尊重。如果想接茶，可以先向對方表示“請”，以示禮貌。還有一些其他的小細節，比如飲茶時不可以發出吵鬧聲，要用悅耳的聲音與他人交流；喝完茶后，要輕輕拍一下茶杯，以示謝意。

除了喝茶的禮儀，放杯也是一項重要的技巧。放杯是指用手將茶杯放在茶盤或桌面上。放杯時要用中指和無名指夾住茶杯的底部，食指稍微抵住茶杯壁，以穩定杯子的位置。茶杯放在茶盤或桌面上時，要盡量保持茶杯底部與茶盤或桌面平行，以免茶水濺出。

放杯的時候，還有一些常識需要了解。放杯的位置要考慮周到。如果是在家中或私人場合，可以根據個人偏好放置茶杯。但是在正式場合或宴會中，茶杯應當放在左邊，與刀叉分開，以示區分。茶杯應當放在與餐具平齊的位置上。如果茶杯放置過低，會給人一種失落感；如果放置過高，又會給人一種傲慢感。茶杯放在茶盤或桌面上的時候，要保持整潔。如果茶杯有茶漬或水漬，應及時用紙巾擦拭干凈，以保持茶具的美觀。

小編認為，喝茶禮儀與放杯常識是一項重要的文化技巧，通過了解和掌握這些知識，不僅可以提升自己的修養和禮貌，還能夠在社交場合中展現自己的文化素養。喝茶不僅是一種享受，更是一種傳遞友善和關懷的方式。通過了解和遵守茶文化中的禮儀，我們可以更好地享受茶的美好，同時也能夠與他人更加和諧地相處。無論是在家庭聚會、朋友會面還是商務場合，喝茶禮儀都是我們應該重視的一部分。讓我們一起學習和傳承這一古老而美好的文化吧！

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一、喝茶禮儀基礎介紹

（1）茶具要清潔

客人進屋后，先讓座，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的’表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢？現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

（2）茶水要適量

放置的茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶時，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

（3）端茶要得法

按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舔主人的手指痕，好受嗎？

（4）添茶要及時

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶。你可以示意服務生來添茶。讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好——這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添，這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重。

二、茶道法則

茶道要遵循一定的法則。

唐代要克服九難，即：造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。

古人品茶講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品者修養，一招一式有極嚴格的要求和相應的規范。

宋代品茶有一條法則，叫做“三點”：新茶、甘泉、潔器為一；天氣景色宜人為一；風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

明代品茶要求更為嚴格細致，有“十三宜”和“七禁忌”?！笆恕奔矗阂粺o事，二佳客，三獨坐，四吟詩，五揮翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一會心，十二賞鑒，十三文僮。

“七禁忌”，即：一不如法，烹點不得法；二惡具，茶具不清潔；三主客不韻，主人，客人舉止粗俗；四冠裳苛禮，過于拘束禮儀；五葷肴雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味；六忙，沒有品茶的工夫；七壁間案頭多惡趣，環境布置俗不可耐。

因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”說法。

三、飲茶禮節

1.鞠躬禮：

鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀，根據彎腰的不同，分為真禮、行禮、草禮三種。真禮用于主客之間，行禮用于客人之間，草禮用于說話前后。

2.站式鞠躬：

真禮以站姿為準備，將相搭的兩只手逐漸分開，貼著大腿根往下滑，手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開始傾斜，頭、背、腿呈現出90℃的姿勢，慢慢直起身子，鞠躬要與呼吸配合，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣。

行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑于大腿中部，頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。

草禮的基本姿勢與真禮相同，頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。

3.坐式鞠躬：

真禮以坐姿為準備，雙手搭于膝蓋上，腰部前傾，頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。

行禮以坐姿為準備，與真禮差不多，但是位置稍低。

草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可。

4.跪式鞠躬：

真禮的跪式鞠躬，以跪姿為準備。背部保持平直，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑，雙手著地，雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸，彎腰向前，抬身時需要吐氣。前傾的時候，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。

行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度為55℃。

草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度為65℃。

5.伸掌禮：

這是茶道中使用最多的禮儀，多用于主人向客人請茶的時候使用，表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時，伸出左手，四指并攏，虎口分開，側斜于敬奉的物品旁側。對坐時候，左側坐伸出左掌，右側坐伸出右掌。在飲茶的時候，男性應該多照顧女性。

6.寓意禮：

鳳凰三點頭：每次泡茶沖水的時候，需要高提水壺向茶壺內注水，上下提拉水壺，反復三次，表示一種敬禮。

放置茶壺的時候，茶壺嘴不能對著客人，這樣表示請客人離開。

如果使用的茶杯有柄，就應該便于客人取用，放置于右側。對坐的時候，左利手的客人可以自行調換。

提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎，左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反，就意味著送客（送客也在三泡之后，中途送客很不禮貌）。

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座位

茶道講究“主隨客便”，在座位的順序上也是有禮儀原則的。主人左手方向順時針開始，就是由尊到卑，直到主人的右邊。上茶請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，雙手將茶杯連同杯托一同遞給客人或放在桌上，茶杯就位時，杯耳要朝外，每杯茶為杯高的三分之二為宜，遵循“淺茶滿酒”的原則，放在客人的右手上方，先敬尊長者。若是客人較多，則應按照禮儀順序，依據先客人，后主人;先主賓，后次賓;先女士，后男士的先后次序上茶。

敬茶

敬茶時應盡量隨便、自然。我國舊時講究以茶待客不過三杯。一杯曰敬茶，二杯曰續茶，三杯曰送客茶。要是一而再再而三地勸人飲茶，就等于提醒來賓“應該走了”。特別是當我們以茶款待老年人或海外華人時，切勿因此而無意地得罪于人。

喝茶

飲茶之時，應一小口一小口地認真品嘗，不要大口吞咽，喝得咕咚咕咚直響，或者一飲而盡。遇到飄在水面上的茶葉，可用杯蓋輕輕拂去。不要張口去吹，或以手撈出來扔在地上。若飲用的是紅茶，茶匙是用來為茶降溫的，不能以之取糖，或舀食茶湯。不用之時，不要把它插在杯里，而應放在杯托上。 不要把茶喝得“見底”。主人若暫時忘了為自己續水，也要耐心等待，最好不要自己起身去添加。

添茶

在和客人交談是應注意給客人添茶續茶，添茶時切勿將水灑出，也不能杯滿欲溢。

中國自古便有淺茶滿酒，飲茶講究淺斟慢飲。若滿杯茶遞與客人，便有欺客逐客之嫌，謂之不禮或失禮，淺淺一杯茶，濃郁著 人情美，反映了賓主之間和諧溫馨。一杯茶，七分滿。宜淺泡三開， 慢飲細品，以顯示文雅與修養。

基本原則

1、“酒滿敬人，茶滿欺人”茶水為盛滿為茶杯三分之二，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下而打破，給客人造成難堪。

2、“先尊后卑，先老后少”到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時，要有回敬反應。

3、泡茶時，第一泡應倒了或用于溫杯讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

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中國待客的茶禮儀

1、準備茶點

主人應提前準備好一些茶點，但最好先不要拿出來，以免影響品茶的口感。在喝了幾道茶后再拿出茶點，可防止客人因飲茶過多而出現身體不適的狀況。茶點不推薦重口味的蜜餞、奶糖等，選擇堅果類的零食比較適宜。

2、茶席布置

為茶席的布置以整潔實用為主：鋪上桌旗，減少茶具與桌面的摩擦聲響；茶具擺放的位置要方便主人泡茶，也要方便客人取用；盡量減少多余的物品，避免繁瑣花哨等等。在茶席整潔的基礎上，稍微考慮一下色彩搭配、插一瓶簡單的鮮花，能給茶席增色不少。

3、保持清潔

茶性潔。茶桌布置需整潔干凈，茶具應提前清洗干凈并擺放整齊，在飲茶的過程中，無論主客都有責任維持清潔。比如茶桌上有水滴應及時擦干、垃圾不要放在桌面、女士口紅印到茶杯上應及時擦干凈等等。

4、介紹茶葉

不給客人介紹茶葉就直接泡茶是一種不禮貌的行為。在泡茶前，主人應先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中，讓客人仔細欣賞茶的形態、色澤和干香，并給客人介紹茶葉的品類、產地、特點等信息。相對的，客人也要配合主人，先對茶葉做個大概的了解，才能更好地品茶。

5、勿用手取茶

茶葉具有吸附性，容易染上臟污和異味。主人從茶罐或茶袋中取茶時，不能用手直接抓取，否則會給人不衛生的印象。應用茶則將茶葉舀出，如果沒有也可以用干凈的勺子代替?？腿嗽谟^看茶葉時，可用茶針輕輕撥動，不能用手接觸。

6、避免接觸

主人給客人奉茶或給他人遞茶杯, 都應該一只手托住杯底，另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫接觸杯口，保證杯口和茶具的清潔。如果有條件，盡量使用杯墊或者托盤。

7、茶具朝向

我們都知道，在日常生活中給別人遞剪刀等尖銳物品時，尖銳的一端要對著自己，而把安全的一端遞給客人，這是一個禮貌的動作。茶具的擺放也是一樣，容易往外噴水的茶壺應呈45℃擺放，尖銳的茶針應指向茶桌內測，如果指向他人有不歡迎之意。

8、均勻分茶

給客人分茶時應使用公道杯，公道杯的作用是均勻茶湯的濃度。給客人倒茶時，要做到每杯茶水量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。倒茶只倒七分滿，倒太滿容易燙手，也不方便客人飲茶。

9、主人“掃尾”

每一泡茶，都應由茶主人進行“掃尾”，即給所有客人倒完茶后，最后再給自己添茶?？腿酥g互相倒茶敬茶也是如此，先給別人倒茶，再給自己倒茶。

10、續茶、換茶

主人在泡茶的過程中應細心留意，如果客人杯中茶已喝完，應盡快續杯。如果客杯中有茶渣，應該替客人沖洗杯后再倒茶。同時主人自己也要飲茶，若茶湯已明顯變淡，要及時換新茶。晚上品茶不宜太晚，主人要注意觀察狀況，掌握茶局結束的時間。

? 喝茶手勢禮儀常識