美味的蛋炒飯作文（匯編12篇）
發表時間：2018-05-06
美味的蛋炒飯作文（匯編12篇）。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
爸爸媽媽平時工作都很忙，今天，我要給爸爸做蛋炒飯，我想給他一份驚喜，我要他在蛋炒飯香里醒來。我早早的起了床，去給爸爸做美味的蛋炒飯。
來到廚房，我先把鍋洗干凈，點燃火把鍋燒熱；倒少許油在鍋里，做這一步的時候一定要小心，當心油燙著了手。油燒熱以后，把飯倒進鍋里，用鍋鏟鏟動以免粘鍋；準備兩個雞蛋，打碎放進碗里，加少許鹽，用筷子攪拌均勻；飯熱了以后，將蛋均勻的倒在飯的上面，鏟勻；最后加一點點味精，一些蔥花，這樣金黃金黃的蛋炒飯就做好了，又香又好看！
爸爸吃了一口，連說：好吃！好吃！看著爸爸狼吞虎咽的滿足樣，我的心美滋滋的，真讓人有一種成就感，付出后的回報真讓人覺得欣慰！我暗下決心：今后我一定要為爸爸媽媽做更多更好吃的蛋炒飯。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
昨天晚上，我表妹來了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我們都選了各自的早餐，表妹選了蛋炒飯，我“玩”性大發，就對媽媽說：“要不我來做蛋炒飯吧！”媽媽答應了：“好，不過你是第一次做飯，我得在旁邊看著?！焙俸伲瓦@樣，表妹的早餐成敗就掌握在了我手里了。
開始做飯了，我從冰箱里拿出一枚雞蛋，隨隨便便在碗邊緣一敲，雞蛋殼上出現了一條裂縫，媽媽見狀，趕忙從我手中搶過雞蛋，對我說：“敲雞蛋要敲出橫縫，而不是縱縫?！闭f完，媽媽又給雞蛋敲了一個橫縫，再用自己大拇指的指甲往里一摳，再往外一掰，里面的蛋黃蛋清就滑落到了碗里。我拿起一雙筷子，把“胚胎”夾出來扔掉。然后打好了蛋。
終于，我們架起鍋，媽媽說：“要把鍋先燒熱?！庇谑俏覀兊攘艘粫?，鍋燒熱后我們加了點適量的油，把油燒熱后就把攪拌好了的雞蛋倒進鍋里，炒了一會兒再把已經熟了的冷飯倒進鍋里繼續反復炒，撒點糖和鹽，炒均勻后就大功告成啦?。ㄗ⒁獬吹臅r候要把飯粒粒分開）
雖然味道還可以，但是是在媽媽的幫助下完成的，下次我要一個人試試！
? 美味的蛋炒飯作文 ?
2月6日的下午，爸爸教我做雞蛋炒飯，爸爸講起來一本正經，活像一名老師。
爸爸說：“先準備鍋、油、鹽、蛋、醬油、先把蛋打散，再放入一些鹽，再把干飯放入鍋中，并且調成大火，繼續翻炒，動作一定要快，不然會粘鍋，待水分收干后，就可以吃了?！甭犕晡揖推炔患按刈隽似饋?，我先把兩枚雞蛋打入碗中，然后用筷子不停攪拌，直到蛋液和蛋黃融入一體，雞蛋就打好了。
這時我把火打著，火發出“噠噠噠”的聲音，瞬間，火就噴了出來，把我嚇了一跳。我連忙松了手，火也滅了，爸爸笑著對我說：“沒事，火不會噴到你手上。”聽完爸爸的話，我鼓起勇氣，把火打著，接著，我把洗凈地炒鍋，放在熊熊大火的灶頭的上，不一會兒，鍋就燒熱了，我把油倒下去，油在鍋里上躥下跳，滋滋作響。突然，油濺了上來，一顆調皮的小油珠，跳到了我的手上?！鞍?！”手頓時火辣辣的疼，我忍住疼痛，把打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液漸漸蓬松了起來，軟軟的，金燦燦的，香極了。這時再把新鮮的米飯倒入鍋中，不停翻炒?！把?！”動作過大，米飯全都撒在了灶臺上，心里想著：媽媽看到了，肯定又會對我吹胡子瞪眼睛的。不管了，再想，飯就要糊了，我快速的往鍋里，倒入少量的醬油，撒一點點鹽，少許蔥葉，香噴噴地蛋炒飯就好了。
看著熱氣騰騰的蛋炒飯，心里充滿了成就感，雖然過程很難，只要用心去做，一切都會變得很簡單。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
本篇文章給大家談談黃金蛋炒飯，以及歡迎大家來品嘗我的黃金蛋炒飯對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
黃金蛋炒飯的常見做法？<\/h2>
主料main
雞蛋2個3人份
輔料others
食鹽適量?調和油適量?香腸1根?蝦20g?柿子椒1/2個
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創建時間：2012-06-30
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黃金蛋炒飯的做法
步驟step
1
隔夜米飯，放在大碗中
步驟step
2
將雞蛋打入
步驟step
3
將雞蛋和米飯攪拌混合均勻，使每粒米飯都沾到蛋液
步驟step
4
加入切成丁的臘腸
步驟step
5
加入切成丁的青椒
步驟step
6
加入泡好發的海米
步驟step
7
加一勺鹽，攪勻
步驟step
8
鍋中油熱后，將攪拌好的米飯倒入鍋中
步驟step
9
用鏟子將米飯攤平
步驟step
10
待底部蛋液凝固后，翻炒至熟即可
黃金蛋炒飯的做法<\/h2>
用料：小蔥適量、生抽1勺、米飯1碗、雞蛋2個、鹽半勺。
步驟：
1、準備火腿碎和香蔥。
2、兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
3、蛋黃倒入剩米飯里。
4、抓拌均勻。
5、鍋里先入蛋清翻炒碎。
6、再加入火腿碎。翻炒幾下。
7、再倒入拌好的米飯。
8、加入半勺鹽，一勺生抽。
9、加入香蔥翻炒至粒粒分明即可完成。
10、成品。
如何做正宗的黃金蛋炒飯？先放蛋黃，還是蛋黃和飯攪在一起，然后下鍋？<\/h2>
正宗的黃金蛋炒飯，首先要色澤金黃燦爛，其次要粒粒分明，最重要的是要達到完美的金包銀狀態，就是每一粒米飯都要被蛋黃均勻的包裹著，這樣的蛋炒飯才能稱得上黃金蛋炒飯。
（1）想要實現黃金色澤，就要只取蛋黃，不用蛋清，更好度是柴雞蛋的蛋黃；（2）想要實現完美的金包銀狀態，就要把蛋黃液和米粒充分的拌勻；（3）想要實現粒粒分明的狀態，就要控制適當的火候。
綜上：蛋黃液和米飯混合均勻后迅速下鍋翻炒，直到米粒均勻裹上蛋黃并且粒粒分明的狀態。
黃金蛋炒飯的制作過程供大家參考
1.隔夜米飯500克（蛋炒飯炒制的時候一次不能貪多，家里灶臺的火力太弱，一次炒太多了炒不開）。用來做炒飯的米飯更好度是隔夜飯，適合大部分人口感的現蒸米飯水分含量太大，是不適合做蛋炒飯的，炒不到粒粒分明的狀態。
2.柴雞蛋比較小，我用了三個柴雞蛋。將蛋黃打入米飯中。
3.把蛋黃和米飯快速混合均勻，用勺子壓或者是筷子攪拌都可以，我常用的最快捷的方法是戴上食品用一次性手套，幾下就可以給抓勻了，而且混合好后要迅速下鍋，不要讓米飯在蛋液中浸泡，這樣炒出來絕對是完美的金包銀狀態。頂級廚師中劉一帆做演示的時候，是先將米飯炒了幾下，然后將蛋黃液淋入到了鍋內，先炒米飯再加蛋黃液的方法，除非你能快速的顛勺才能炒勻，不然的話蛋黃凝固后就不能再去包裹每個米粒，不能實現完美的金包銀。
4.一直炒到米粒之間不再相互粘在一起，開始松散，根據自己口味放上適量鹽，翻勻，鍋壁上粘著的米粒都開始跳動，就可以起鍋盛盤了，吃蔥的朋友可以在出鍋前撒上一小把蔥花，給黃金蛋炒飯增添更多香氣。
5.起鍋，裝盤，完美金包銀的黃金蛋炒飯供大家品嘗！
正宗黃金蛋炒飯的做法<\/h2>
用料：小蔥適量、生抽1勺、米飯1碗、雞蛋2個、鹽半勺。
步驟：
1、準備火腿碎和香蔥。
2、兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
3、蛋黃倒入剩米飯里。
4、抓拌均勻。
5、鍋里先入蛋清翻炒碎。
6、再加入火腿碎。翻炒幾下。
7、再倒入拌好的米飯。
8、加入半勺鹽，一勺生抽。
9、加入香蔥翻炒至粒粒分明即可完成。
10、成品。
如何做正宗的黃金蛋炒飯？先放蛋黃，還是蛋黃與飯攪和在一起，然后下鍋？<\/h2>
1、
準備雞蛋一個，蔥洗干凈，切成蔥花，米飯剛蒸好的或者隔夜的都可以，但更好度是干一點的，眾所周知，這樣做出來的炒飯更好度吃。
2、鍋里倒少許油，油熱直接把雞蛋打到鍋里，炒嫩點再放蔥花，炒香后，放入米飯。
3、加鹽和十三香，翻炒幾下，加入醬油抄至金 *** ，即可出鍋。
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? 美味的蛋炒飯作文 ?
在我們的人生當中，我們總會碰到許多困難，遇到許多挫折，有喜有悲，而在我的記憶閘門中，我最深刻的就是學做蛋炒飯。
那是一個星期天，我去同學家玩，回來以后，我就看見媽媽在那里做飯，我問：“媽媽，我們今天中午吃什么呀？”媽媽說：“今天中午我們吃雞蛋炒飯吧。”我說：“讓我來做吧！”媽媽說：“你真的可以嗎？”我自信地說：“沒問題?！遍_始，我先把煤氣開了，再把油輕輕地拿起，小心翼翼地倒進去，頓時，“滋——”的一聲，油濺了起來，“啊”，油竟然濺到了我的臉上，太疼了！我趕用水抹一下臉，我再把雞蛋放到鍋里面去。我把雞蛋翻來覆去地炒了，把雞蛋給弄碎了，再放點鹽，炒一炒。這時，我感覺我的手臂好酸啊！沒想到，炒個蛋炒飯也是這么累。不過，我還是堅持著，給鍋里放點醬油和幾滴醋，一盤蛋炒飯終于炒完了。這時我終于舒了一口氣：“啊，真的是太——累——了——”
開始吃飯了，我吃著自己做著蛋炒飯，感覺好香啊！心我里有一般從未有過的成就感，覺得很開心，這我用勞動換來的果實?。?/p>
從這件學做蛋炒飯事情中，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，我有時候還挑食，真是不應該。從那以后，我再也不挑食了。我還要學著幫媽媽做家務事，雖然是小事，但也能培養我的做事能力，幫媽媽減輕一點負擔。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
從很小開始，我就特別喜歡吃蛋炒飯。今天早上，我就準備露一手。奶奶媽媽燒的蛋炒飯我已經吃過好多次了，但自己親自下廚還是第一次呢！真的好期待啊！
在奶奶的指導下，就要開始了。蛋炒飯首先要準備的就是蛋。我從冰箱里拿了一個鴨蛋，打進碗里，加入少量的老酒、鹽、雞精和蔥花，向同一個方向攪拌，不一會兒，蛋攪拌好了，上面還有一些小泡泡，好像在跟我打招呼呢！接著開火，在鍋里放一點油，等油燙了，把攪拌好的鴨蛋倒到鍋里。等蛋有一點點的凝固了后，我想把蛋翻個身，可是翻了好久，蛋好像就是跟我作對，怎么都翻不了，后來在奶奶的幫助下，終于把蛋完美的“翻了個身”。蛋燒好后就盛到碗里備用。
接著，我切了一些香腸，放到鍋里炒。炒了一會兒又把米飯一起下鍋炒。最后把之前炒好的蛋放進去。
不一會兒，滿間都是蛋炒飯的香味了。蛋炒飯燒好了，我迫不及待地盛了滿滿的一碗，大口大口地吃了起來，真是美味極了！
今天我不僅學會了做蛋炒飯，還懂得了一個道理，那就是自己動手豐衣足食。雖然過程還少不了奶奶的幫助，但是這也是我第一次自己參與做蛋炒飯，心里美滋滋的！
? 美味的蛋炒飯作文 ?
今天中午，因為爸爸、媽媽不在家，所以，我決定在伯伯的指導下自己炒蛋炒飯吃。
伯伯告訴我，首先，把油倒進鍋子里，打開液化氣灶，等油冒煙了就把昨天晚上的剩飯倒進鍋子里，然后，把飯鏟倒鍋子的一邊，打兩個雞蛋下去，用鍋鏟把蛋稍微炒一下就可以和飯一起炒了，這時，，把火腿腸切成小方塊，再把蔥切好。大約炒了5分鐘左右，飯炒成一顆顆的了，伯伯告訴我放一勺鹽，并把切好的火腿腸投入鍋中，繼續炒。不一會兒，我發現鍋子里的蛋炒飯金燦燦、香噴噴的，看得我直流口水?！安梢猿粤藛?？”“再炒一會兒，會更香更好吃的。”伯伯說?！芭?！”我又炒了2分鐘左右，只見鍋里的蛋炒飯像極了麥田里成熟的麥穗，金燦燦的，真好看！“出鍋啰！”我興奮地把蛋炒飯全部鏟到碗中，迫不及待地嘗了一口，哇！味道好極了！
? 美味的蛋炒飯作文 ?
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋里時常會發出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢！
等待幾分鐘之后，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗里，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽說：“不嘗嘗，怎么知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嘗了一口?！把?！實在是太好吃了，”我忍不住贊嘆道。媽媽走過來，得意地對我說：“好吃吧？”我含著飯說：“好……好吃，太……好吃了！”因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了！一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最后撒上蔥花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
星期天，我出去玩回來，感覺肚子有點餓，就叫我爸爸給我做蛋炒飯給我吃。
開始做蛋炒飯了，爸爸先往鍋里倒兩小勺油，讓油燒熱。大概油九成熱的時候，爸爸把雞蛋在鍋沿敲了幾下，讓雞蛋殼破裂，蛋黃蛋白就涌出了蛋殼，流入了碗里。用筷子把雞蛋攪散地倒入鍋里，雞蛋剛倒入的時候，鍋里就滋滋的聲音，四周還涌起了蛋泡，越來越多，越來越多。最后，泡泡擠在了一塊就了大的蒙古包。爸爸用炒勺把雞蛋攪散，炒成蠶豆粒那么大。煎了一會兒，當雞蛋變成金黃色的時候，爸爸把好的小青菜揪碎，再放入鍋里炒了幾下，放入兩勺飯，加入一小匙鹽和一小湯匙味精，炒到飯呈金黃色就差不多了。最后爸爸拿起鍋顛了幾下，飯在空中翻了個身，再把飯盛到盤子里，香噴噴的蛋炒飯就了。從遠處都能聞到那濃濃的香味。蛋炒飯是金黃色的，飯堆在盤子的中央，呈錐形，每個飯粒都閃閃發光，整體是一座巍然聳立的金字塔。
我捧起蛋炒飯就大口大口的吃。?。≌嫦?，每一粒飯精華，爸爸做的蛋炒飯永遠是吃的。
炒青菜
? 美味的蛋炒飯作文 ?
每當吃到不可口的飯菜時，我總會評論一番，比如肉不夠嫩、菜不夠咸但我總覺得不好意思，因為我總想：要是讓我做這一道菜，會不會更不好吃呢？于是我在這個里學點廚藝。
學點什么呢？首先要學的當然就是我最吃的蛋炒飯了。所謂蛋炒飯，就一定有，于是我拿了兩個雞蛋，輕輕地在灶臺上一敲，便把殼敲開了一個縫隙；再輕輕一掰，蛋黃流入碗里，好一個大蛋黃??！我往里面放了半勺鹽，迅速用筷子攪拌成糊狀。接下來，我要將紅蘿卜、馬鈴薯逐一去皮，切成丁狀；說起來容易，但真正做起來，難?。⊥种械牡?，一股恐懼涌上心頭，但為了做好蛋炒飯，我還是硬著頭皮地對它們動刀了。接著，我又將香腸切成塊狀、把香菜切成末狀，終于切完了，我嘆了口氣，心中的大石頭終于碎了。
進入炒飯環節，這對于我來說也是一大挑戰。我先往鍋里倒了點花生油，油在鍋底發出了滋滋滋的聲響，不時還會濺出幾滴油花，好可怕。我拿高一隨筆著鏟子，站得離炒鍋遠遠的，快速地將這些食材分批倒入鍋里翻炒，一炒蛋，二炒香腸，三炒紅蘿卜丁和馬鈴薯丁，最后再加入米飯快速地翻炒。看著各種食材慢慢地融合在一起，香味撲鼻而來，我心中也是滿滿的成就感。最后我再撒上香菜末，香噴噴的蛋炒飯就做好了，看起來還不錯。
我迫不及待地將炒飯裝進盤子里，端上飯桌，讓小學日記人品嘗，大家紛紛為我鼓掌。我極了，心里像吃了蜜一樣甜滋滋的。我發現，使我們更，使家人更和諧！接下來我還要學習更多的技能，成為的生活小助手，不再做飯來張口的小懶蟲。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
星期天，我和我的好朋友寫完書法，我決定去她家玩一會兒，再在她家吃飯。
我們先吃了一點點心，看了一會兒書。突然，她媽媽問我們：“可是晚上吃什么呢？”我說：“要不我們來炒蛋炒飯吧！”她說：“可以呀！”到了五點，她媽媽說：“可以開始準備了！”“太好了！我們像風一樣沖進廚房，我媽媽同時給我們倆搬來椅子讓我們站著。因為如果不站在椅子上的話，就會看不清。然后，我拿了一個小碗，她拿了兩個蛋，她再把蛋清放在里面。我再把它攪拌，然后把胡蘿卜的皮削掉。這時候，她媽媽把胡蘿卜切碎了，再拿了一袋青菜出來切小。她又開了火，把油倒了進去。然后她把剛剛準備好的食物倒了進去。我們輪流炒，一會她炒，一會我炒。我開始聞到了一點香味；然后我把飯倒了進去，把它弄碎，繼續炒。不一會兒，香氣撲鼻的蛋炒飯就要炒好了！我們拿好碗和筷子耐心的等著。她媽媽幫我們盛了蛋炒飯。“終于出鍋了！”我們吃得很開心。
我覺得，這一碗香噴噴的蛋炒飯特別香，而且，這碗蛋炒飯里不僅有美味的食物，還藏著我們倆的友誼。
? 美味的蛋炒飯作文 ?
盼望已久的寒假終于到來了，我這個小吃貨開始學著自己研究美食。光會紙上談兵的菜鳥廚師我，別的小菜還不精通，但是炒個自己最愛吃的蛋炒飯還是可以的！
我找出需要的食材：豌豆、玉米、青菜、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋和小番茄。廚房成了一個音樂廳，而我就是總指揮。
我先燒了一鍋水，等水咕嚕咕嚕吐泡泡時，將豌豆下鍋用水焯了一下，然后撈起。再拿出砧板，那砧板好像架子鼓，菜刀好像鼓槌，當當當當將胡蘿卜和火腿腸切成丁，把每個小番茄切成兩瓣。接著拿起筷子打散雞蛋，頓時廚房里響起了咚咚咚的聲音，好像小娃娃在搖著他的撥浪鼓。一切準備就緒，接下來就可以制作美味蛋炒飯了。
我拿起一個大鍋，等油鍋燒熱，冒出縷縷煙了，把配料全部下鍋炒。菜在油里快樂地蹦跳，發出噼噼啪啪的聲音，儼然一場大合唱。等配菜被我炒得紅的紅，綠的綠，黃的黃，散發出陣陣香味時，我把它盛出來，又把飯下到鍋里，用鍋鏟刷刷地鏟著、翻著。白花花的飯一會兒就焦黃了，粒粒分開，飯香彌漫在整個廚房里。我倒上一點醬油，再加上配菜和其他配料繼續賣力地翻炒。
慢慢地，每顆飯粒都沾上了蛋液以及所有配料中的精華，看起來好好吃哦！我的口水都要流出來了！我把飯盛了出來，在碗里壓實，然后倒在盤子里。哎喲，不錯！色香味俱全的蛋炒飯啊！我又在盤子上用小番茄和菜梗拼了幾朵花，美味的蛋炒飯就這樣誕生了！
后記
我是個很愛動手DIY的小女生，平常的日子里喜歡做衍紙作品，做創意頭花，編各種各樣的的繩子、手鏈，但是美食DIY還是頭一次！我在敘述制作過程中穿插了各種聲音，是為了讓作文讀起來更有趣！
家長感言
雖然只是簡單的蛋炒飯，孩子還是開心得手舞足蹈，自己做飯吃就是香，別有滋味！
薇言微語
小作者在寫作時別出心裁地突出了廚房音樂會，我猜她一定是個活潑、熱愛生活的孩子。所以寫作并不是簡單地把外在世界搬到紙上，而是為自己創造一個創意空間。
