作文|青瓜炒蝦仁作文(推薦十三篇)

發表時間：2017-05-19

青瓜炒蝦仁作文(推薦十三篇)。

? 青瓜炒蝦仁作文 ?

1、用塑料袋裝好后存儲：將挑選后的黃瓜用小型塑料食品袋裝好，每袋大約裝1-1.5公斤黃瓜，袋口不要扎得太緊，放在室內陰涼的地方，在夏季這種方法可貯藏4-7天左右，而秋冬季室內溫度較低可貯藏8-15天左右。

2、用鹽水保鮮黃瓜：將黃瓜浸泡其中。每3-5天要更換1次水，這種方法可以讓黃瓜在18-25℃的常溫下保存20天左右。

3、用冰箱存儲黃瓜：將每根黃瓜用報紙單獨包好，然后在報紙外面用保鮮膜或者保鮮袋封嚴，放進冰箱保存，這種方法至少保鮮一周。

4、水窖保鮮法：將黃瓜平鋪放入水窖內，用草稈將每根黃瓜隔開，以免黃瓜之間擦傷，入窖初期白天關閉門和通風口，夜間通風降溫。

5、地窖保鮮法：挖長6.5米、寬2米、深1.5-2米的地窖，窖幫、窖底和四壁鋪上脫葉的秫秸。然后碼放黃瓜，一般不高過0.7米。隨時注意檢查，剔除腐爛果。

6、細沙保鮮法：將河灘細沙洗去土，放入鍋內炒干消毒。涼至室溫后噴水濕潤，鋪在容器底部2-3厘米碼一層黃瓜，鋪一層沙，頂部用沙覆蓋。

? 青瓜炒蝦仁作文 ?

今天，我回家把青瓜削了皮，再把白糖拿出來。

因為我要做我最拿手的“青瓜拌白糖”

我敢保證你一看到它你就流口水，因為，它爽口，又脆。

我吃的時候，三兩下就把它吃完了，只剩一個的時候弟弟回來了，我給他吃，弟弟說：“不錯嘛，蠻好吃的，是媽媽做的嗎？”

我說是我做的，弟弟就說吹。我一生氣又做了一次，可是剛做好就給弟弟吃了，等到這時我才知道這是激將法。

媽媽知道了，也給我做了一次，也給我吃了。

弟弟說我是貪吃鬼，弟弟說明了，媽媽就說我有牛肚子。

我再做了一次給弟弟吃弟弟才說不是。

雖然我沒有被罵，但是我做的“青瓜拌白糖”合格了！

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西蘭花炒蝦仁的做法

清新淡雅的小炒，卻不失營養與美味。蝦仁含豐富的`蛋白質和鈣質，有利于寶寶的健康成長。同時西蘭花還有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病癥。蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化的作用。

1、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥

2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

3、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出

4、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋

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什么是“炒一炒”？別問我，我也不知道。但作文知道，一看就明白。

你們以為雞腿漢堡是麥當勞里的食物，并不是，這只是打個比方。意思也是食物還有名字，可不是雞腿漢堡，而是心臟形的辣椒和大白菜。有幾個說法。

一、“炒”菜都能餓肚子

什么？炒菜還能餓肚子？我還真不懂。

我和妹妹假裝在玩“炒”東西：雞腿加漢堡，因為爸爸媽媽出去有事了，只有我和妹妹自己吃。媽媽留了20元錢，給我們買午餐吃。我們卻買了雞腿漢堡，想留點錢買零食。就在假裝玩?？上г谖夷冕u油時（醬油在廚房桌底里的盒子里，桌子上沒醬油了），妹妹不小心把煤氣按鈕軸開了，害的雞腿漢堡全糊~了！餓了一中午（沒想起來還有些錢）。早知道就不“炒”了??！

二、“炒”魷魚

你們是不是還以為我們買魷魚“炒”啊？現在，不“炒”了。我都被害慘了！

“唉！唉！真是，就犯了一個錯誤，就……唉！”大哥敗下慘陣來。他跟我說：“在公司集團里上班時，他的成績很優秀（就是表現突出）?？墒牵恍⌒陌压镜臋C密文件扔到了垃圾筒（有兩張一樣的文件，不是附件）。害的總經理花了一天的時間也沒找到，因為那是和其他集團合作的機密文件，所以就把大哥給“炒”魷魚了?！?/p>

“炒”的越狠，跌的就越狠，凡事都要小心，再小心，否則就會越“炒”越狠嘍！！

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蝦仁的做法大全

為您提供蝦仁的做法大全,蝦仁怎么做好吃,蝦仁的家常菜做法等最詳細的介紹,讓您輕松學做美味佳肴!一起來學習。

蝦仁炒蛋

菜譜簡介蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的'營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

材料

主料：蝦仁150克，雞蛋250克

輔料：韭黃80克

調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、蝦仁炒熟盛罩籬內;

2、雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。

清炒蝦仁

材料

蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，

調料：蔥姜蒜，水淀粉，鹽，胡椒粉，紹酒

做法

1、蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。

2、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清

3、將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤中

4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。

5、將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。

6、黃瓜洗凈一切為二。

7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。

8、蔥切末，姜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀

9、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調成碗芡。

10、燒熱鍋內放油。

11、3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。

12、顏色變紅迅速撈出待用。

13迅速撈出放盤子里是為了保證蝦仁的爽脆

14、鍋中留底油少許。

15、鍋內放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的蝦仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。

腰果蝦仁

菜譜簡介清汁，蝦仁鮮嫩腰果脆。

材料

主料：蝦仁200克，腰果仁50克

輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克

調料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高湯少許

做法

1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。

3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。

3、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。

4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。

5、原鍋放少量油，加蔥蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。

6、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成。

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青瓜的樣子像一條彎彎的小橋，穿著綠色的衣裳。用手摸起來，有點兒帶刺，那刺是白色的小小的。樣子像小刺猬。用鼻子聞起來，還有著淡淡的清香，你用心感覺，那長長的清瓜仿佛在對我笑呢，還說：“我可好吃了，不信你嘗嘗看。”

我聽了迫不及待，的把那綠衣裳削掉，就會出來一根淡青色的食物，誘的你直流口水，用嘴巴嘗起來好吃極了。你知道青瓜的其他用處嗎？這青瓜不僅可以做菜吃，還可以做美容。當水果吃，還有利于人體健康呢!

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蝦仁

蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

蘆筍

蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的'非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。

圣女果

又被稱為櫻桃番茄，櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質?？纱龠M人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

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蝦仁的營養價值

蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。

碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；

3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；

鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學的.科學家發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

　　番茄醬炒蝦仁的做法一

蝦仁解凍后用鹽捏,捏出水來再用清水沖干凈....然后上魚露,姜粉,蛋清抓一抓...再上點淀粉抓,放冷凍室里凍上一會兒,注意別凍起來了!

炒蝦仁,炒到大概7分熟撈上來

放油,番茄醬炒,炒到略微收汁,比剛倒下去濃了的感覺,放蝦仁炒...讓蝦仁都掛上番茄醬..

放入蒜末,胡椒粉,一點點糖....鹽可以不放了,因為蝦仁里已經有啦...

繼續翻炒到番茄醬能刮在蝦仁上,比較濃郁,沒有很多湯水的情況,就好啦~

　　小貼士

這個菜真的很方便而且下飯.....在下番茄醬前先用蒜爆香也是可以的哦..

　　番茄醬蝦仁的做法二

去蝦線、去殼洗凈

生抽抓勻腌15分鐘

3.熱鍋涼油，滑入蝦仁過油炒制變紅盛出

4.取3勺番茄醬放碗中，加水稀釋，蔥姜切末

5.鍋中留少許底油，放蔥姜末炒香后入番茄醬中小火加熱至微微冒泡，入過油斷生的蝦仁和魔芋結即可

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蝦仁營養豐富，肉質松軟，對身體虛弱以及病后需要調養的人都是極好的，而西蘭花也含有抗氧化的微量元素，兩者結合，營養全面，趕緊動手試試吧！

西蘭花炒蝦仁的.家常做法步驟

蔥切段、姜切成姜絲。

少量料酒、撒上少許胡椒粉，拌均勻后，加入雞蛋清、半勺生粉，再次攪拌均勻備用。

3.鍋中倒入熱水，加一大勺鹽，加入適量食用油，水燒開時，將西蘭花下鍋，焯水至變熟后撈出。

4.鍋中倒入小半鍋油，將蝦仁倒入鍋中，炸至顏色變紅后撈出。

5.鍋留底油，倒入西蘭花，加入少許鹽翻炒，隨后加入適量水淀粉，淋入少量食用油，翻炒均勻后撈出備用。

蔥段粉調味，勾適量水淀粉翻炒收汁。煸炒數秒，接著將蝦仁倒入鍋中，翻炒后，加入少許鹽、少許白糖、撒上少許胡椒

7.然后淋入幾滴麻油提味，就可以出鍋了，最后將西蘭花擺盤，倒入蝦仁就可以享用啦。

小貼士

1.調汁里淀粉的用量不可多，薄些更好。

2.焯蝦仁的時間掌握在蝦仁剛剛轉色彎曲即可，時間長了蝦仁口感老了。

3.鮮抽的用量也少點的好，這樣成品顏色好看。

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在眾多琳瑯滿目的美食之中，你最喜歡哪一個？為什么？

我最喜歡的食物是拍青瓜，雖然制作過程簡單又方便，但它帶給了我濃濃的家的感覺。每次離家好幾個月的時候就非常想念自己在家里可以隨時都可以吃上拍青瓜的感覺，那是家的依戀。

而在學校里一點兒也不方便，找不到合適的材料進行制作，只能依靠照片來緩解我的相思之愁了。其實我剛剛開始的時候是比較喜歡拿青瓜用酸醋腌著吃，再加一些辣椒也是不錯的搭配。而拍青瓜也是我前不久才嘗試過的一種新的做法。特別是在炎熱的夏天里吃最涼爽了。

只需要準備青瓜兩根，一把香菜和小米辣，準備好作料：蒜、鹽、糖、辣椒油、醬油等靈魂伴侶，先把青瓜清洗干凈，切去頭尾兩部分，再拿起手中的大刀拍扁它，切成合適的尺寸就行，再適量的加入作料，靜待一兩個小時就可以開吃了，若是喜歡吃冰的，則可以放入冰箱冷藏一會兒，吃起來更美味。

在眾多美食之中，唯獨拍青瓜深得我意，無論是在外面吃飯也好，我也都會必點一道拍青瓜來開開胃。用網絡語言來說，拍青瓜對于我來說就是永遠的神。即使是離家在外的游子也會時常想念家的味道，那種濃濃的眷戀之情是難以割舍的。

對于我喜歡的美食來說，怎么吃都不會感覺到膩，反而越吃越好吃，這就是美食的魅力所在。

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佛手花的營養豐富，如果進行食材葷素搭配的話，可以讓菜式新穎，味道更加獨特美味哦，而且從營養學的角度來說搭配的食材就應該葷素皆宜，營養才可以更充分、更完美。

要想做好一道佛手瓜炒蝦仁，首先就是材料的準備。

主料：佛手瓜鮮基圍蝦青椒半只、紅椒半只、番茄蒜末半湯匙。

調料：油、鹽、雞粉

具體做法如下：

1、佛手瓜洗凈剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用；

2、鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；

3、青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀；

4、燒熱鍋內的'水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝干水；

5、燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝干油；

6、續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒；

7、倒入佛手瓜，與鍋內食材一同拌炒均勻；

1/2湯匙雞粉調味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。

佛手瓜炒蝦仁的烹飪技巧

佛手瓜炒蝦仁是大家都愛吃的呢，那么在烹飪的過程中，應該注意一下事項，做出來的佛手瓜炒蝦仁會更好吃哦！

1、佛手瓜切片后，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。

味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜為最佳，綠皮佛手瓜則次之。

3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。

鈣、維生素和礦物質的含量高于其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

6、炒佛手瓜不要切的太厚了，切的太厚吃起來不脆。

7、由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。

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我叫青瓜，是五彩繽紛的蔬菜王國中的一員，什么？你說我和黃瓜有點像，你說的一點兒也不錯，我確實和黃瓜有親緣關系，不瞞你說，黃瓜是我的老前輩，我是黃瓜的改良品種。

我不緊名字酷，我的外形也很酷呢！我有一身綠衣服，衣上不滿小刺，頭上的花帽不知讓多少“瓜們”羨慕呢！那無名小輩青瓜還在那兒自嘲呢。來自：作文大全我的營養價值就更別提了。我的含水分為98說到用處，我就更是功不可沒啦！因為我含有豐富的水分和一定的維生素，所以愛美的美眉們都愛把我貼在臉上，來抗老減皺。怎樣，不錯吧？我還是一種理想的食療良蔬，由于我的熱量很低，對于高血壓、高血脂以合并肥胖癥的糖尿病人，是非常非常的適用的哦！‰，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等等許多的成分。

人們喜歡我，各有理由。有的說：青瓜生吃清脆爽口，若是將其切片再放點酸醋、白糖、辣椒、蕪美飾一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好極了！”有的說：青瓜的營養十分豐富，在蔬菜維生素C含量排行榜上位居前列。青瓜熟吃美味可口，不論爆炒，做湯，都是一道營養豐富的美味佳肴，可與山珍海味媲美！還有愛美人士豎起大拇指極力夸贊我。青瓜是正宗地道純天然的美容護膚品，有美白之奇效，若常以青瓜片貼臉。別說可以去掉臉上個斑點，就算你是黑旋風也可以把你變成趙子龍。快來買我吧！

??！我有這么大本事哦！默默地喜歡我就得了，別這么張揚嘛，免得我青瓜就要變紅瓜了——臉紅了嘛。

快來買我吧！